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六本木日本料理:岛城最正宗的炭火烤肉
文章来源:饮食通 发布时间:2010-2-4
 

      我相信一见钟情,在我踏着广业锦江的楼梯上到二楼,第一眼见到那三个字的一瞬间。六本木、六本木,心里一遍遍呢喃。曾经,有个叫“木木”的主角,在我的文字里演绎了一段唯美的故事。而今天,一个叫“六本木”的主角,将在我的美食探访经历中谱写一段经典的华章。

  六本木,本是日本东京港区其中一个区域,传说,“六本木”代表六棵树,由于江户时代六个姓氏汉字皆有“木”字的家族(青木氏、一柳氏、上杉氏、片桐氏、朽木氏及高木氏)在此建有房屋居住而得名,如今,这里已是东京重要的中心商务区之一。此店名的由来就是取用这个传说,只要是日本人或是对日本文化感兴趣的人,都会明白其中的寓意。

 

  光滑的木质推拉门,日本风味的房屋造型灯,透过半开的门扉,映入眼帘的日本富士山和樱花树,一切,像一幅画,美的直抵心灵。那一刻,你恍惚以为自已拥有了一扇《怪物总动员》里的神奇门,只要踏进去,就能到达那个国度。踩着那一段乡间石板路进入店内,门边的两排竹子像一位位高风亮节的君子,蕴含平安吉祥节节高升,也代表了店主人的不凡气节。樱花树、假山、流水潺潺、还有欢快嬉戏的小金鱼,在您进门的刹那就攫取了你的欢欣。靠窗的那一排榻榻米,阳光充足地倾洒进来。你可以换上店里精心为你准备的拖鞋,踩着木质地板选一个舒适的坐姿,透过巨大透明的玻璃窗看看窗外湛蓝的天,远眺一下李村商圈的热闹繁华。不过,这一切都的无声的,他们的喧闹在这一片宁静之外,一切都与你无关。 

  我喜欢墙上那一抹粉红,一朵朵、一簇簇,纯洁、高尚。“欲问大和魂,朝阳底下看山樱”,日本人喜欢在樱花烂漫时,携酒带肴在樱花树下席地而坐,赏樱、畅饮,不亦乐乎。樱花在日本被视为日本精神,生的灿烂、凋零地轰轰烈烈,不污不染。此刻,你只需品尝店里正宗的日本料理、炭火烤肉、铁板烧,在隐约弥漫有樱花香的空气里喝喝清酒,赏赏风景,那一份难得的闲情逸致便是人生最大的享受。

 

  “朱雀”厅,可以容纳30-40人,适合公司聚会、举办Party。国画、书法、塑料绢花、木屏风隔断,营造出极其优雅的氛围又透出浓浓的日本风情;“梅、兰、竹、菊”四个小半包,可以坐2-4人;“京都、奈良、富士”包间,则有纯日式榻榻米、手绘墙,为您营造温馨私密空间;“广业”是店里唯一一个铁板烧房,你可以边吃边欣赏铁板烧秀;同时,店内还准备了三间很家常味道的包间,供喜欢中式就餐环境的客户选择。除此之外,还有“庆熙”、“松”包间,是中日风格结合。木质餐桌、精致餐具、酒器,让你在这里就能享受到浓浓的日本饮食文化。

  在这里,你可以吃到最纯正的日本炭火烤肉,干净、健康。店里对原材料的选择非常挑剔,像调味料都是从日本空运而来。牛肉,也是选择中国最好的鲁西南黄牛、美国安格斯牛和日本神户牛,肉质鲜嫩、质地均匀、口感最好。牛肉、牛排、羊扒、猪颈肉、五花肉、鸭胸肉等肉类你都可以尝试,提前用秘方腌制过,烤出的肉脂丰肉嫩,不油不腻,香味宜人,吃在嘴里微甜微辣、嫩嫩的、软儒清香溢满口腔。再根据自己喜好蘸上店家特别准备的烤肉蘸酱、萝卜泥或者七味粉,味道更是一绝。此外,店家还有更美味的日法式铁板烧,那跳跃在火焰中的美味,每一丝清香都在诱惑你的胃,在一场精湛的技艺秀中,来一次全方位的视觉、味蕾征服。同时,店内还有西洋料理、中华料理、海鲜、刺身拼盘,168元/298元自助等。多国籍料理、多款菜品,满足你的每一个需求。

  该店1月23日起试营业,欢迎广大客户前来品尝!

      酒店地址:李沧区夏庄路68号广业锦江大酒店A座二层
     订餐热线:96111

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相关评论 已有 10  位网友发表了看法 [点击查看]
还行,关键价格俄能接受的了也。去过一次,烤鳗鱼的味道很正点,比我在日本吃的好多了,也便宜,冲这,支持一下也。
游客 2010-4-5 22:10:57
支持(0) 反对(0

去过去过,要想吃日本料理一定要去那里,真的蛮不错的~~炭火烧肉,铁板烧
游客 2010-3-28 12:17:20
支持(0) 反对(0

味道和环境都不错,就是有点远,不过对李沧和城阳的来说算是个大饱口福的地方
游客 2010-3-27 18:17:20
支持(0) 反对(0

前两天就听到广播,昨天跟俺老婆去了,两个字儿--地道!!俺们俩在日本留学时最爱吃的就是那烧肉,美啊,久违的味道啦---还有那装修风格,不知是日本老板还是装修公司的经验,总之,地道!!没去过日本的亲们,到他们家去吃吃,看看,相信我,就跟去了日本一样!!
游客 2010-3-25 14:59:45
支持(0) 反对(0

 
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